Куриные тефтели с сыром | ФОТО-РЕЦЕПТ. Тефтели куриные с сыром в духовке


Куриные тефтели с сыром | ФОТО-РЕЦЕПТ

По этому рецепту получаются очень вкусные тефтели. Очень похожий рецепт у меня есть куриных тефтелей, но они без сыра.

пп тефтели с сыром

Ингредиенты (на 6 порций):

Тефтели:

  • Куриное филе 600 гр
  • яйцо одно
  • сыр твёрдый 100 гр
  • соль, перец

Соус:

  • болгарский перец 50 гр
  • томатная паста 200 гр
  • сметана 15% 50 гр
  • горчица 1 ч.л.
  • масло оливковое 10 гр
  • чеснок 3 зубчика
  • соль, перец
  • лук репчатый 50 гр
  • несколько листочков базилика, петрушка

Приготовление:

1. Сыр нарезаем мелким кубиком. Из куриного филе деаем фарш и смешиваем с яйцом и сыром, солим, перчим.

фарш с сыром и яйцом  фарш для тефтелей

2. Лук и болгарский перец нарезаем кубиком, чеснок измельчаем. Томатную пасту смешиваем со сметаной, горчицей и зеленью. Солим.

нарезанные овощи  ингредиенты для соуса

3. Перемешиваем этот соус и добавляем лук, чеснок и перец болгарский.

томатный соус для тефтелей   соус для тефтелей

4. Формируем 18 тефтель (по 3 на каждую порцию). Укладываем их форму, лучше если они не будут лежать друг на друге, т.к. могут слипнуться. Выкладываем томатный соус сверху. Убираем в духовку запекаться при 200 градусах на 25 минут.

тефтели в форме  тефтели в томате перед запеканием

КБЖУ в 1 порции: 240/30,7/8,9/8,4

Приготовил? Ставь #рецепты_ovv и подписывайся на меня в Instagram @Ohh_viki_viki и на мой канал видео рецептов Ютуб ПП РЕЦЕПТЫ Ohh_Viki_Viki

куриные пп тефтели с сыром

paradise-food.ru

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке: рецепт с фото

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовкеСочные мясные шарики с аппетитным тянущимся сыром – тефтели с сыром и овощами в духовке – можно приготовить буквально за час, даже если фарш не приготовлен. Делать фарш лучше самостоятельно, чтобы вкус готовых тефтелей не разочаровал. Хотя, если вы уверены в качестве покупного фарша, то почему бы и нет. Сыр для начинки подойдет обычный, твердый, а можно поэкспериментировать и использовать плавленый сыр, моцареллу, адыгейский сыр.

Ингредиенты

  • 300 г куриного мяса
  • 1 куриное яйцо
  • 4 ст. л. вареного риса
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. молотого кориандра
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 70 г твердого сыра
  • 2 ст. л. растительного масла
  • зелень перед подачей

Приготовление

1. Готовый или перекрученный в домашних условиях куриный фарш переложите в миску. Кстати, лучше использовать куриное мясо более жирное, то есть не филе. Тогда и тефтели получатся сочнее. А если в наличии только филе, то небольшой кусочек сала лишним точно не будет. В миску с фаршем вбейте куриное яйцо, подмешайте заранее сваренный длинный или круглый рис, соль, молотый кориандр.

2. Все перемешайте, если не брезгуете есть сырое мясо – можно попробовать на соль.

3. В мокрую ладонь наберите немного фарша, сделайте углубление. В него положите один или пару кусочков сыра. Сверху накройте еще порцией фарша и сформируйте круглую тефтелину.

4. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Уложите заготовки с сыром в форму, плотно одна к другой.

5. Морковь и репчатый лук почистите. Лук нарежьте кубиками и равномерно распределите по форме, между тефтелями. Тертую морковь распределите сверху, долейте в форму немного воды, буквально 50 мл. Можно заменить на овощной или куриный бульон.

6. Поставьте накрытую крышкой или фольгой форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте 35 минут, подавайте вместе с запеченными овощами и свежей зеленью.

Комментировать

No votes yet.

Please wait...

Смотрите ещё: Тефтели

nakormi.com

Вкусные рецепты с фото пошагово - Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовкеСочные мясные шарики с аппетитным тянущимся сыром – тефтели с сыром и овощами в духовке – можно приготовить буквально за час, даже если фарш не приготовлен. Делать фарш лучше самостоятельно, чтобы вкус готовых тефтелей не разочаровал. Хотя, если вы уверены в качестве покупного фарша, то почему бы и нет. Сыр для начинки подойдет обычный, твердый, а можно поэкспериментировать и использовать плавленый сыр, моцареллу, адыгейский сыр.

Ингредиенты

  • 300 г куриного мяса
  • 1 куриное яйцо
  • 4 ст. л. вареного риса
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. молотого кориандра
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 70 г твердого сыра
  • 2 ст. л. растительного масла
  • зелень перед подачей

Приготовление

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке1. Готовый или перекрученный в домашних условиях куриный фарш переложите в миску. Кстати, лучше использовать куриное мясо более жирное, то есть не филе. Тогда и тефтели получатся сочнее. А если в наличии только филе, то небольшой кусочек сала лишним точно не будет. В миску с фаршем вбейте куриное яйцо, подмешайте заранее сваренный длинный или круглый рис, соль, молотый кориандр.

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке2. Все перемешайте, если не брезгуете есть сырое мясо – можно попробовать на соль.

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке3. В мокрую ладонь наберите немного фарша, сделайте углубление. В него положите один или пару кусочков сыра. Сверху накройте еще порцией фарша и сформируйте круглую тефтелину.

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке4. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Уложите заготовки с сыром в форму, плотно одна к другой.

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке5. Морковь и репчатый лук почистите. Лук нарежьте кубиками и равномерно распределите по форме, между тефтелями. Тертую морковь распределите сверху, долейте в форму немного воды, буквально 50 мл. Можно заменить на овощной или куриный бульон.

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке6. Поставьте накрытую крышкой или фольгой форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте 35 минут, подавайте вместе с запеченными овощами и свежей зеленью.

No votes yet.

Please wait…

cafeschool.ru

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовкеСочные мясные шарики с аппетитным тянущимся сыром – тефтели с сыром и овощами в духовке – можно приготовить буквально за час, даже если фарш не приготовлен. Делать фарш лучше самостоятельно, чтобы вкус готовых тефтелей не разочаровал. Хотя, если вы уверены в качестве покупного фарша, то почему бы и нет. Сыр для начинки подойдет обычный, твердый, а можно поэкспериментировать и использовать плавленый сыр, моцареллу, адыгейский сыр.

Ингредиенты

  • 300 г куриного мяса
  • 1 куриное яйцо
  • 4 ст. л. вареного риса
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. молотого кориандра
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 70 г твердого сыра
  • 2 ст. л. растительного масла
  • зелень перед подачей

Приготовление

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке1. Готовый или перекрученный в домашних условиях куриный фарш переложите в миску. Кстати, лучше использовать куриное мясо более жирное, то есть не филе. Тогда и тефтели получатся сочнее. А если в наличии только филе, то небольшой кусочек сала лишним точно не будет. В миску с фаршем вбейте куриное яйцо, подмешайте заранее сваренный длинный или круглый рис, соль, молотый кориандр.

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке2. Все перемешайте, если не брезгуете есть сырое мясо – можно попробовать на соль.

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке3. В мокрую ладонь наберите немного фарша, сделайте углубление. В него положите один или пару кусочков сыра. Сверху накройте еще порцией фарша и сформируйте круглую тефтелину.

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке4. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Уложите заготовки с сыром в форму, плотно одна к другой.

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке5. Морковь и репчатый лук почистите. Лук нарежьте кубиками и равномерно распределите по форме, между тефтелями. Тертую морковь распределите сверху, долейте в форму немного воды, буквально 50 мл. Можно заменить на овощной или куриный бульон.

Куриные тефтели с сыром и овощами в духовке6. Поставьте накрытую крышкой или фольгой форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте 35 минут, подавайте вместе с запеченными овощами и свежей зеленью.

No votes yet.

Please wait…

Куриные тефтели в паприкеТефтели из курицы и свининыКуриные тефтели в томатном соусе под сыромКуриные тефтели в соусе сальсаКуриные тефтели с цукини и морковьюКуриные тефтели с брокколи на пару

familyhappy.ru


Смотрите также