Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде пошаговый рецепт. Тефтели ермолино как готовить


Тефтели с овощами в томатном соусе

[Выберите регион]Алтайский крайАмурская областьАстраханская областьБелгородская областьВладимирская областьВолгоградская областьВоронежская областьИркутская областьКабардино-Балканская РеспубликаКабардино-Балкарская РеспубликаКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМоскваМосковская областьНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика КалмыкияРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСвердловская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУльяновская областьХанты-Мансийский АОЧелябинская областьЯмало-Ненецкий АОЯрославская область

[Выберите населенный пункт]пгт. Аннас. Бессоновкаг. Бобровг. Борисоглебскг. Бутурлиновкаг. Курск пос. Кшеньг. Нововоронежрп. Ольховаткаг. Острогожскг. Павловскпос. Паниног. Поворинорп. Рамоньг. Россошьг. Рыльск г. Семилукипос. Солнечныйрп. Таловаярп. Хохолг. Абазаг. Абаканпос. Абанг. Абинскс. Агаповкас. Агинскоег. Адлерг. Азнакаевог. Азовпос. Акбулакг. Аксайг. Алапаевскг. Алейскрп Александро-Невскийг. Александровпгт. Алексеевкаг. Алексинг. Анапастаница Анапскаяст. Анастасиевскаяг. Андреапольг. Анжеро-Судженскпос. Аннаг. Апшеронскг. Арамильс. Аргаяшг. Арзамасг. Аркадакг. Армавирг. Артемовскийпгт. Артис. Архипо-Осиповкаг. Асбестсело Аскаровог. Аткарскпгт. Афипскийг. Ахтубинскпгт. Ахтырскийг. Ачинскпгт. Ачитпгт. Бабанаковог. Бавлыст. Багаевскаяг. Балаковог. Балашихаг. Балашовг. Барнаулг. Барышг. Батайскпгт. Бачатскийпос. Башмаковапгт. Башмаководер. Бегуницыг. Бежецкпгт. Безенчукр.п. Бековос. Белая Глинаг. Белая Калитваг. Белгородг. Белебейг. Белинскийг. Беловог. Белокурихапос. Белоозерскийг. Белорецкг. Белореченскг. Белоярскийс. Белый Ярг. Бердскстаница Березанскаяг. Березникипгт. Березовкаг. Березовскийг. Бийскпос. Билимбайг. Бирскг. Бирючпгт. Бисертьг. Благовещенскг. Благодарныйг. Бобровпос. Бобровскийг. Богдановичг. Богородицкг. Богородскг. Боготолс. Богучаныстаница Боковскаяг. Бокситогорскг. Бологоес. Большая Глушицаслобода Большая Мартыновкапгт. Большая муртас. Большая Черниговкапгт. Большеречьедер. Большие Колпаны Большое Селопос. Большой Истокг. Борисоглебскг. Боровихаг. Боровичи р.п. Боровскийг. Бородино г. Бронницыстаница Брюховецкаяг. Бугульмаг. Бугурусланг. Буденновскг. Бузулукг. Буинскг. Бутурлиновкапгт. Быковог. В.Новгородг. Валдайпос. Валуевог. Валуйкир.п. Варгашист. Варениковскаяпгт. Васильевост. Васюринскаяг. Великие Лукиг. Великий Новгородс. Великовечноег. Веневпос. Верхнебаканскийпгт. Верхнее Дубровор.п. Верхние Сергиг. Верхний Уфалейг. Верхняя Пышмаг. Верхняя Салдаг. Верхотурьес. Веселоепос. Весёлыйстаница Вешенскаяг. Видноер.п. Винзилис. Витязевог. Владимирг. ВНИИССОКг. Волгоградг. Волгодонскг. Волгореченскг. Волжскг. Волжскийс. Воловог. Волоколамскпос. Волоконовкаг. Волосовог. Волховг. Вольскпос. Воровскогог. Воронежг. Ворсмаг. Воскресенскпос. Воскресенскоег. Всеволожскг. Выборгг. Выксапгт. Вырицастаница Выселкиг. Вышний Волочекг. Вязникиг. г. Моршанскг. г.Санкт-Петербургг. Гаврилов-Ям Кировас. Гайдуксело Гамовог. Гатчинаг. Геленджикг. Георгиевскстаница Гиагинскаяпос. Глубокийпгт. Глушково Глядянскоег. Голицинор.п. Голышмановог. Горно Алтайскг. Горно-Алтайскг. Горнозаводскг. Город пгт. Городищег. Городовиковскпос. Горшечноест. Гостагаевскаяпгт. Грамотеинос. Грачевкаг. Гремячинскг. Грязиг. Губахаг. Губкинг. Губкинскийг. Гуковог. Гулькевичиг. Гурьевскг. Гусь-Хрустальныйпос. Дагомысг. Далматовог. Данилов р.п. Даниловкаг. Данковпос. Двуреченскг. Дегтяркар.п. Дедовичипгт Демянскдер. Деснапос. Джубгаг. Дзержинскийг. Дивногорскс. Дивноес. Дивноморскоест. Динскаяпос. Дмиртиевкаг. Дмитриев пос. Дмитриевкаг. Днопос. Добринкас. Доброег. Добрянкаст. Докшукиног. Долгодеревенскоес. Долгоруковог. Домодедовос. Донскоепгт. Дружининопгт. Дубининог. Дубнапгт. Дубовкаг. Дюртюлистаница Егорлыкскаяг. Ейскг. Екатеринбургр.п. Еланьг. Елецст. Елизаветинскаяг. Еманжелинскпгт. Емельяновог. Енисейскг. Ершовг. Ессентукистаница Ессентукскаяг. Есснетукиг. Железногорскг. Жирновск Жуковскийг. Заводоуковскг. Задонскг. Зальцманаг. Заозерныйпос. Запрудняг. Заречныйг. Заринскг. ЗАТО Сибирскийр.п. Зауральскийг. Звенигородг. Зверевог. Зеленогорскг. Зеленодольскг. Зеленокумскстаница Зеленчукскаяр.п. Земетчиног. Зерноградг. Златоустг. Знаменскпос. Золотухиност. Ивановскаяс. Ивантеевкаг. Ивдельс. Иглино Излучинскс. Измалковог. Изобильныйг. Иланскийпгт. Иловляпос. Ильскийп им. Воровскогог. Инзапгт. Инскойг. ИпатовоСело Ирбейскоег. Ирбит Исетскоег. Исилькульг. Искитимпгт. Иссапос. Истокг. Ишимг. Ишимбайг. Йошкар-Олапос. Кабардинкастаница Кавказскаяст. Кагальницкаястаница Казанскаяг. Казаньс. Казачинскоег. Калачг. Калач-на-Донупгт. Калачинскр.п. Калининецг. Калининскст. Калининскаяг. Калязинг. Каменкаг. Каменногорск поселок Каменномостскийпгт. Каменоломниг. Каменск-Уральскийг. Каменск-Шахтинскийг. Камешковог. Камышинг. Камышловст. Каневскаяг. Канскпос. Кантемировкаг. Карабашг. Карачаевскр.п. Каргопольег. Карпинскр.п. Карсунг. Карталыг Касимовг. Каслиг. Каспипос. Касторноег. Катайскг. Качканарслобода Кашарыг. Кашинг. Кашираг. Кемеровос. Кемля Кетовос. Киевскоег. Кизелг. Кимрыг. Кингисеппг. Кинельс. Кинель-Черкассыг. Киришиг. Кировградг. Кировоградг. Кировскг. Кирсановг. Киселевскг. Кисловодскг. Климовскг. Клинг. Ковылкино г. Когалымг. Колпинопгт. Колышлейг. Кольчугиног. Коммунарпос. Комсомольскийг. Конаковог. Константиновскг. Копейскпгт. Копьевог Кораблинопос. Кореневог. Кореновскг. Коркинопгт. Кормиловкапос. Косулиног. Котельниковог. Котовог. Котовскпгт. Коченевос. Кошкип. Крапивинскийпос. Красковос. Красноармейскоепгт. Краснобродскийс. Красногвардейскоер.п. Красногорскийг Краснодарс. Красноег. Красное Селог. Краснознаменскг. Краснокамскг. Краснослободскс. Краснотурансскг Краснотуринскг. Краснотурьинскг. Красноуральскг. Красноуфимскг. Красноярскг. Красный кутг. Красный Сулинпгт. Красный Ярпгт. Крестцыг. Кронштадтг. Кропоткинстаница Крыловскаяг. Крымскс. Крымскоег. Кубинкаг. Кувшиновог. Кузнецкп. Кузоватовог. Кулебакис. Кулешовкаг. Кумертауг. Курганг. Курганинскг. Курловог. Курскстаница Курскаяг. Куртамышг. Курчатовг. Кусаг. Кушвас. Кушнаренковостаница Кущевскаяпос. Кшенскийг. Кыштымг. Лабинскст. Ладожскаяпос. Лаишевог. Лангепасг. Лебедяньр.п. Лебяжьепос. Лев Толстойпгт. Лев-Толстойхутор Ленинастаница Ленинградскаяг. Лениногорскг. Ленинскг. Ленинск-Кузнецкийг. Лесосибирскс. Ливенкаг. Ливныг. Линевог. Липецкг. Лискиг. Лихославльг. Ломоносовпос. Лоог. Лугас. Лузиног. Лукояновр.п. Лунинор.п. Лысые горыг. Лысьваг. Лыткаринопос. Львлвскийг. Льгов г. Люберцыг. Любимпгт. Любинский Магнитогорскг. Майкопс. Маймар.п. Майнаг. Майский Максатихаг. Макушиног. Малая Вишерас. Малая Сердобапгт. Малое Веревос. Мантуровог. Мариинскг. Маркспгт. Марьяновкаст. Марьянскаяпгт. Матырскийпгт. МГАг. Мегионст. Медведовскаяпос. Медвенкаг. Междуреченскг. Меленкиг. Мелеузг. Миассс. Миасскоег. Миллеровостаница Милютинскаяг. Минеральные Водыг. Минусинскг. Михайловг. Михайловкаг. Михайловскст. Михайловскаяг. Мичуринскр.п. Мишкиног. мкр. Варданег. Моздок Мокроусовор.п. Мокшанп Мониног. Морозовскг. Моршанскпгт. Москаленкиг. Москвапос. Московскийпоселок г.ского типа Мостовскойпгт. Мошковог. Муравленког. Муромпгт. Муромцевог. Мыскиг. Навашиног. Назаровог. Называевскг. Нальчикс. Наровчатст. Натухаевскаяс. Небугг. Невельг. Невинномыскг. Невтегорскг. Невьянскг. Нелидовог. Нерехтаг. Нефтекумскг. Нефтеюганскст. Нижнебаканскаяг. Нижневартовскг. Нижнеудинскг. Нижние Сергипгт. Нижний ингашг. Нижний Ломовг. Нижний Тагилс. Нижняя Омкапгт. Нижняя поймаг. Нижняя Салда Нижняя Тавдаг. Нижняя Турап. Николаевкаг. Николаевскийс. Николо-павловскоег. Никольскг. Никольскоег. Новая Ладогаг. Новая Ляляг. Новоалександровскг. Новоалтайскг. Новоаннинскийпгт. Нововаршавкаст. Нововеличковскаяг. Нововоронежг. Новое девяткинопгт. Новозавидовскийг. Новокубанскг. Новокузнецкг. Новокуйбышевскпос. Новомихайловкаг Новомичуринскстаница Новомышастовскаяг. Новопавловскстаница Новопокровскаяг. Новороссийскпос. Новоселовог. Новосибирскпос. Новосинеглазовскийг. Новосокольникип.г.т. Новоспасскоест. Новотитаровскаяс. Новоукраинскоег. Новоульяновскг. Новоуральскг. Новочеркасскг. Новошахтинскпгт. Новый городокг. Новый Осколг. Новый Рогачикг Ногинскг. Ноябрьскг. Нурлатдер. Нурмастаница Обливскаяг. Обоянь п Обуховос. Обшаровкаг. Обьс. Одесскоег. Одинцовог. Озерныйг. Озерскг. Октябрьскг. Октябрьский Октябрьскоег Окуловкаст. Ольгинскаяпос. Ольховаткас. Ольховкаг. Омскг. Опочка Ордынкапос. Ордынскоег. Оренбургг. Орехово-Зуевопос. Орловскийг. Осинникиг. Осташковг. Островгор Острогожскг. Отрадноег. Отрадныйп. Павловкаг. Павловог. Павловскст. Павловскаяг. Павловский Посадг. Павловский-Посадпгт. Павлоградкапос. Панино Панковкаг. Пензар.п. Первомайскийг. Первоуральскг. Переславль-Залесскийстаница Переясловскаяг. Пермьг. Пестовос. Пестравкас. Песчанокопскоег. Петергофг. Петров-Валг. Петровскст. Петровскаяг. Печорыг. Пикалёводер. Писковичиг. Пластст. Платнировскаяг. Повориног. Подольскп.г.т. Пойковскийг. Покачис. Покровскоег. Полевскойст. Полтавскаяг. Полысаевос Поляныг. Порховг. Похвистневскийг. Починкистаница Преображенскаяс. Приволжьег. Приморскг. Приморско-Ахтарскг. Приозерскпгт. Пристеньпгт. Приютовог. Прокопьевскг. Пролетарскпгт. Промышленнаяг. Протвиног. Прохладныйпоселок г.ского типа Псебайг. Псковг. Пугачевг. Пустошкаг. Пушкинг. Пущиног. Пыть-Яхпгт. Пышмаг. Пятигорскп. Радищевог. Радужныйст. Раевскаяпгт. Разумное Раменскоепос. Рамоньг. Рассказовог. Ревдаг. Режг Реутовпос. Рефтинскийг. Ржевстаница Роговскаяслобода Родионово-Несветайскар.п. Розапгт. Ромодановог. Россошьг Ростовг. Ростов-на-Донупгт. Рощинопгт. Рощинскийг. Ртищевог. Рузаевкапгт. Русская Полянаг. Рыбинскг Рыбноег. Рыльскг Ряжскг Рязаньг. Салаватг. Сальскг. Самарас. Самарскоег. Санкт-Петербургрп Сараипос. Саракташг. Сарансг. Саранскг. Саратовпгт. Саргатскоег Сасовог. Саткаг. Саяногорскг. Светлоградг. Светлый Ярг. Светогорскг. Североуральскг. Северскст. Северскаяг. Селижаровопгт. Селятиног. Семикаракорскг. Семилукиг. Сенгилейпос. Сеннойс. Серафимовскийг. Сергиев Посадг. Сергиев-Посадс. Сергиевскг. Сердобск Серовг. Серпуховг. Сертоловог. Сибайпгт. Сиверскийпос. Синегорскийг Скопинг. Славянск-на-Кубаниг. Сланцыст. Смоленскаяг. Снежинскг. Собинкаг. Соликамскпос. Солнечнодольскпгт. Солнечный Ужург. Солнцево г. Соль-Илецкг. Сольцыг. Сорскпос. Сосновкапгт. Сосновог. Сосновоборскг. Сосновый Борг. Сочиг. Сочи, Адлерский районг Спас-Клепикиг. Спасскг. Среднеуральскпгт. Средняя Ахтубаг. Ставропольс. Становоег. Старая Купавнаг. Старая Руссахутор Старая Станицаст. Старовеличковскаяст. Старокорсунскаястаница Староминскаяст. Старомышастовскаяст. Старонижестеблиевскаяст. Старотитаровскаястаница Старотиторвскаяст. Старощербиновскаяг. Старый Осколр.п. Степноег. Стерлитамакг. Стрежевойпос. Стрельнапос. Строительг. Суджаг. Судогдаг. Сургутс. Сухобузимопос. Суходолг. Сухой Логг. Сызраньг. Сысертьг. Сясьстройг. Тавдапгт. Таврическоег. Таганрогпгт. Таежныйг. Тайгаг. Тайшетг. Талдомг. Талицапос. Таловаяс. Тальменкапгт. Тамаласт. Таманьг. Тамбовг. Тарапос. Тарасовскийг. Тарко-Салес. Тасеевог. Татарскстаница Тацинскаястаница Тбилисскаяг. Тверьпос. Тельманаг. Темрюкс. Тербуныпгт. Теткинопгт. Тимг. Тимашевскг. Тихвинг. Тихорецкг. Тобольскс. Толбазыг. Тольяттипос. Томилиног. Томскг. Топкиг. Торжокг. Торопецг. Тосног. Троицкс. Троицкоег. Туапсег. Туймазыгор Тулаг. Тулунпоселок Тульскаяпгт. Тульскийпгт. Тульскойр.п. Тумаг. Туринскпос. Туринская Слободаг. Тутаевр.п. Тучковог. Тюкалинскг. Тюмень Тяжинг. Уваровог. Угличг. Удомляг. Ужург. Узловаяг. Ульяновскпос. Управленческийпгт. Уруссуг. Урюпинскг. Усманьс. Успенскоепос. Усть-Абаканг. Усть-Лабинскг. Уфарп Ухоловог. Уярг. Фатеж Федоровский Фершампенуазг. Фроловопос. Фряновог. Хадыженскст. Ханскаяг. Ханты-Мансийскг. Хвалынскс. Хлевноест. Холмскаяпос. Хомктовкас. Хохолпос. Целина Целинноег. Цимлянскс. Чалтырьпос. Чамзинкаг. Чапаевскг. Чаплыгинг. Чебаркульг. Челябинскпос. Чердаклыпгт. Черемисиновог. Черепановопгт. Черлакг. Черногорскд Черноепгт. Черноморскийпос. Чернышковскийпос. Чертковог. Чеховг. Чистопольпгт. Чишмыг. Чудовопгт. Чунскийг. Чусовойг. Шадринскс. Шалинскоепос. Шаляг. Шарыпово Шатровопгт Шаховскаяг. Шахтыг. Шацкг. Шебекинор.п. Шемышейкас. Шигоныр.п. Шилово Шимскс. Шипуновос. Ширапос. Шиханыг. Шлиссельбургпос. Шолоховскийг. Шумихапос. Шушарыпгт. Шушенскоер.п. Щербакульг. Щербинкаг. Щигры c. Щучьег. Электрогорскг Электростальг Электроуглиг. Элистаг. Энгельспос. Энемг. Южноуральскг. Юргар.п. Юргамышг. Юрьев - Польскийпгт. Яблоновскийр.п. Ягуновскийг. Ялуторовскг. Ярославльг. Ясногорскс. Яшалтапгт. Яшкино

www.ermolino-produkty.ru

Тефтели и фрикадельки

[Выберите регион]Алтайский крайАмурская областьАстраханская областьБелгородская областьВладимирская областьВолгоградская областьВоронежская областьИркутская областьКабардино-Балканская РеспубликаКабардино-Балкарская РеспубликаКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМоскваМосковская областьНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика КалмыкияРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСвердловская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУльяновская областьХанты-Мансийский АОЧелябинская областьЯмало-Ненецкий АОЯрославская область

[Выберите населенный пункт]пгт. Аннас. Бессоновкаг. Бобровг. Борисоглебскг. Бутурлиновкаг. Курск пос. Кшеньг. Нововоронежрп. Ольховаткаг. Острогожскг. Павловскпос. Паниног. Поворинорп. Рамоньг. Россошьг. Рыльск г. Семилукипос. Солнечныйрп. Таловаярп. Хохолг. Абазаг. Абаканпос. Абанг. Абинскс. Агаповкас. Агинскоег. Адлерг. Азнакаевог. Азовпос. Акбулакг. Аксайг. Алапаевскг. Алейскрп Александро-Невскийг. Александровпгт. Алексеевкаг. Алексинг. Анапастаница Анапскаяст. Анастасиевскаяг. Андреапольг. Анжеро-Судженскпос. Аннаг. Апшеронскг. Арамильс. Аргаяшг. Арзамасг. Аркадакг. Армавирг. Артемовскийпгт. Артис. Архипо-Осиповкаг. Асбестсело Аскаровог. Аткарскпгт. Афипскийг. Ахтубинскпгт. Ахтырскийг. Ачинскпгт. Ачитпгт. Бабанаковог. Бавлыст. Багаевскаяг. Балаковог. Балашихаг. Балашовг. Барнаулг. Барышг. Батайскпгт. Бачатскийпос. Башмаковапгт. Башмаководер. Бегуницыг. Бежецкпгт. Безенчукр.п. Бековос. Белая Глинаг. Белая Калитваг. Белгородг. Белебейг. Белинскийг. Беловог. Белокурихапос. Белоозерскийг. Белорецкг. Белореченскг. Белоярскийс. Белый Ярг. Бердскстаница Березанскаяг. Березникипгт. Березовкаг. Березовскийг. Бийскпос. Билимбайг. Бирскг. Бирючпгт. Бисертьг. Благовещенскг. Благодарныйг. Бобровпос. Бобровскийг. Богдановичг. Богородицкг. Богородскг. Боготолс. Богучаныстаница Боковскаяг. Бокситогорскг. Бологоес. Большая Глушицаслобода Большая Мартыновкапгт. Большая муртас. Большая Черниговкапгт. Большеречьедер. Большие Колпаны Большое Селопос. Большой Истокг. Борисоглебскг. Боровихаг. Боровичи р.п. Боровскийг. Бородино г. Бронницыстаница Брюховецкаяг. Бугульмаг. Бугурусланг. Буденновскг. Бузулукг. Буинскг. Бутурлиновкапгт. Быковог. В.Новгородг. Валдайпос. Валуевог. Валуйкир.п. Варгашист. Варениковскаяпгт. Васильевост. Васюринскаяг. Великие Лукиг. Великий Новгородс. Великовечноег. Веневпос. Верхнебаканскийпгт. Верхнее Дубровор.п. Верхние Сергиг. Верхний Уфалейг. Верхняя Пышмаг. Верхняя Салдаг. Верхотурьес. Веселоепос. Весёлыйстаница Вешенскаяг. Видноер.п. Винзилис. Витязевог. Владимирг. ВНИИССОКг. Волгоградг. Волгодонскг. Волгореченскг. Волжскг. Волжскийс. Воловог. Волоколамскпос. Волоконовкаг. Волосовог. Волховг. Вольскпос. Воровскогог. Воронежг. Ворсмаг. Воскресенскпос. Воскресенскоег. Всеволожскг. Выборгг. Выксапгт. Вырицастаница Выселкиг. Вышний Волочекг. Вязникиг. г. Моршанскг. г.Санкт-Петербургг. Гаврилов-Ям Кировас. Гайдуксело Гамовог. Гатчинаг. Геленджикг. Георгиевскстаница Гиагинскаяпос. Глубокийпгт. Глушково Глядянскоег. Голицинор.п. Голышмановог. Горно Алтайскг. Горно-Алтайскг. Горнозаводскг. Город пгт. Городищег. Городовиковскпос. Горшечноест. Гостагаевскаяпгт. Грамотеинос. Грачевкаг. Гремячинскг. Грязиг. Губахаг. Губкинг. Губкинскийг. Гуковог. Гулькевичиг. Гурьевскг. Гусь-Хрустальныйпос. Дагомысг. Далматовог. Данилов р.п. Даниловкаг. Данковпос. Двуреченскг. Дегтяркар.п. Дедовичипгт Демянскдер. Деснапос. Джубгаг. Дзержинскийг. Дивногорскс. Дивноес. Дивноморскоест. Динскаяпос. Дмиртиевкаг. Дмитриев пос. Дмитриевкаг. Днопос. Добринкас. Доброег. Добрянкаст. Докшукиног. Долгодеревенскоес. Долгоруковог. Домодедовос. Донскоепгт. Дружининопгт. Дубининог. Дубнапгт. Дубовкаг. Дюртюлистаница Егорлыкскаяг. Ейскг. Екатеринбургр.п. Еланьг. Елецст. Елизаветинскаяг. Еманжелинскпгт. Емельяновог. Енисейскг. Ершовг. Ессентукистаница Ессентукскаяг. Есснетукиг. Железногорскг. Жирновск Жуковскийг. Заводоуковскг. Задонскг. Зальцманаг. Заозерныйпос. Запрудняг. Заречныйг. Заринскг. ЗАТО Сибирскийр.п. Зауральскийг. Звенигородг. Зверевог. Зеленогорскг. Зеленодольскг. Зеленокумскстаница Зеленчукскаяр.п. Земетчиног. Зерноградг. Златоустг. Знаменскпос. Золотухиност. Ивановскаяс. Ивантеевкаг. Ивдельс. Иглино Излучинскс. Измалковог. Изобильныйг. Иланскийпгт. Иловляпос. Ильскийп им. Воровскогог. Инзапгт. Инскойг. ИпатовоСело Ирбейскоег. Ирбит Исетскоег. Исилькульг. Искитимпгт. Иссапос. Истокг. Ишимг. Ишимбайг. Йошкар-Олапос. Кабардинкастаница Кавказскаяст. Кагальницкаястаница Казанскаяг. Казаньс. Казачинскоег. Калачг. Калач-на-Донупгт. Калачинскр.п. Калининецг. Калининскст. Калининскаяг. Калязинг. Каменкаг. Каменногорск поселок Каменномостскийпгт. Каменоломниг. Каменск-Уральскийг. Каменск-Шахтинскийг. Камешковог. Камышинг. Камышловст. Каневскаяг. Канскпос. Кантемировкаг. Карабашг. Карачаевскр.п. Каргопольег. Карпинскр.п. Карсунг. Карталыг Касимовг. Каслиг. Каспипос. Касторноег. Катайскг. Качканарслобода Кашарыг. Кашинг. Кашираг. Кемеровос. Кемля Кетовос. Киевскоег. Кизелг. Кимрыг. Кингисеппг. Кинельс. Кинель-Черкассыг. Киришиг. Кировградг. Кировоградг. Кировскг. Кирсановг. Киселевскг. Кисловодскг. Климовскг. Клинг. Ковылкино г. Когалымг. Колпинопгт. Колышлейг. Кольчугиног. Коммунарпос. Комсомольскийг. Конаковог. Константиновскг. Копейскпгт. Копьевог Кораблинопос. Кореневог. Кореновскг. Коркинопгт. Кормиловкапос. Косулиног. Котельниковог. Котовог. Котовскпгт. Коченевос. Кошкип. Крапивинскийпос. Красковос. Красноармейскоепгт. Краснобродскийс. Красногвардейскоер.п. Красногорскийг Краснодарс. Красноег. Красное Селог. Краснознаменскг. Краснокамскг. Краснослободскс. Краснотурансскг Краснотуринскг. Краснотурьинскг. Красноуральскг. Красноуфимскг. Красноярскг. Красный кутг. Красный Сулинпгт. Красный Ярпгт. Крестцыг. Кронштадтг. Кропоткинстаница Крыловскаяг. Крымскс. Крымскоег. Кубинкаг. Кувшиновог. Кузнецкп. Кузоватовог. Кулебакис. Кулешовкаг. Кумертауг. Курганг. Курганинскг. Курловог. Курскстаница Курскаяг. Куртамышг. Курчатовг. Кусаг. Кушвас. Кушнаренковостаница Кущевскаяпос. Кшенскийг. Кыштымг. Лабинскст. Ладожскаяпос. Лаишевог. Лангепасг. Лебедяньр.п. Лебяжьепос. Лев Толстойпгт. Лев-Толстойхутор Ленинастаница Ленинградскаяг. Лениногорскг. Ленинскг. Ленинск-Кузнецкийг. Лесосибирскс. Ливенкаг. Ливныг. Линевог. Липецкг. Лискиг. Лихославльг. Ломоносовпос. Лоог. Лугас. Лузиног. Лукояновр.п. Лунинор.п. Лысые горыг. Лысьваг. Лыткаринопос. Львлвскийг. Льгов г. Люберцыг. Любимпгт. Любинский Магнитогорскг. Майкопс. Маймар.п. Майнаг. Майский Максатихаг. Макушиног. Малая Вишерас. Малая Сердобапгт. Малое Веревос. Мантуровог. Мариинскг. Маркспгт. Марьяновкаст. Марьянскаяпгт. Матырскийпгт. МГАг. Мегионст. Медведовскаяпос. Медвенкаг. Междуреченскг. Меленкиг. Мелеузг. Миассс. Миасскоег. Миллеровостаница Милютинскаяг. Минеральные Водыг. Минусинскг. Михайловг. Михайловкаг. Михайловскст. Михайловскаяг. Мичуринскр.п. Мишкиног. мкр. Варданег. Моздок Мокроусовор.п. Мокшанп Мониног. Морозовскг. Моршанскпгт. Москаленкиг. Москвапос. Московскийпоселок г.ского типа Мостовскойпгт. Мошковог. Муравленког. Муромпгт. Муромцевог. Мыскиг. Навашиног. Назаровог. Называевскг. Нальчикс. Наровчатст. Натухаевскаяс. Небугг. Невельг. Невинномыскг. Невтегорскг. Невьянскг. Нелидовог. Нерехтаг. Нефтекумскг. Нефтеюганскст. Нижнебаканскаяг. Нижневартовскг. Нижнеудинскг. Нижние Сергипгт. Нижний ингашг. Нижний Ломовг. Нижний Тагилс. Нижняя Омкапгт. Нижняя поймаг. Нижняя Салда Нижняя Тавдаг. Нижняя Турап. Николаевкаг. Николаевскийс. Николо-павловскоег. Никольскг. Никольскоег. Новая Ладогаг. Новая Ляляг. Новоалександровскг. Новоалтайскг. Новоаннинскийпгт. Нововаршавкаст. Нововеличковскаяг. Нововоронежг. Новое девяткинопгт. Новозавидовскийг. Новокубанскг. Новокузнецкг. Новокуйбышевскпос. Новомихайловкаг Новомичуринскстаница Новомышастовскаяг. Новопавловскстаница Новопокровскаяг. Новороссийскпос. Новоселовог. Новосибирскпос. Новосинеглазовскийг. Новосокольникип.г.т. Новоспасскоест. Новотитаровскаяс. Новоукраинскоег. Новоульяновскг. Новоуральскг. Новочеркасскг. Новошахтинскпгт. Новый городокг. Новый Осколг. Новый Рогачикг Ногинскг. Ноябрьскг. Нурлатдер. Нурмастаница Обливскаяг. Обоянь п Обуховос. Обшаровкаг. Обьс. Одесскоег. Одинцовог. Озерныйг. Озерскг. Октябрьскг. Октябрьский Октябрьскоег Окуловкаст. Ольгинскаяпос. Ольховаткас. Ольховкаг. Омскг. Опочка Ордынкапос. Ордынскоег. Оренбургг. Орехово-Зуевопос. Орловскийг. Осинникиг. Осташковг. Островгор Острогожскг. Отрадноег. Отрадныйп. Павловкаг. Павловог. Павловскст. Павловскаяг. Павловский Посадг. Павловский-Посадпгт. Павлоградкапос. Панино Панковкаг. Пензар.п. Первомайскийг. Первоуральскг. Переславль-Залесскийстаница Переясловскаяг. Пермьг. Пестовос. Пестравкас. Песчанокопскоег. Петергофг. Петров-Валг. Петровскст. Петровскаяг. Печорыг. Пикалёводер. Писковичиг. Пластст. Платнировскаяг. Повориног. Подольскп.г.т. Пойковскийг. Покачис. Покровскоег. Полевскойст. Полтавскаяг. Полысаевос Поляныг. Порховг. Похвистневскийг. Починкистаница Преображенскаяс. Приволжьег. Приморскг. Приморско-Ахтарскг. Приозерскпгт. Пристеньпгт. Приютовог. Прокопьевскг. Пролетарскпгт. Промышленнаяг. Протвиног. Прохладныйпоселок г.ского типа Псебайг. Псковг. Пугачевг. Пустошкаг. Пушкинг. Пущиног. Пыть-Яхпгт. Пышмаг. Пятигорскп. Радищевог. Радужныйст. Раевскаяпгт. Разумное Раменскоепос. Рамоньг. Рассказовог. Ревдаг. Режг Реутовпос. Рефтинскийг. Ржевстаница Роговскаяслобода Родионово-Несветайскар.п. Розапгт. Ромодановог. Россошьг Ростовг. Ростов-на-Донупгт. Рощинопгт. Рощинскийг. Ртищевог. Рузаевкапгт. Русская Полянаг. Рыбинскг Рыбноег. Рыльскг Ряжскг Рязаньг. Салаватг. Сальскг. Самарас. Самарскоег. Санкт-Петербургрп Сараипос. Саракташг. Сарансг. Саранскг. Саратовпгт. Саргатскоег Сасовог. Саткаг. Саяногорскг. Светлоградг. Светлый Ярг. Светогорскг. Североуральскг. Северскст. Северскаяг. Селижаровопгт. Селятиног. Семикаракорскг. Семилукиг. Сенгилейпос. Сеннойс. Серафимовскийг. Сергиев Посадг. Сергиев-Посадс. Сергиевскг. Сердобск Серовг. Серпуховг. Сертоловог. Сибайпгт. Сиверскийпос. Синегорскийг Скопинг. Славянск-на-Кубаниг. Сланцыст. Смоленскаяг. Снежинскг. Собинкаг. Соликамскпос. Солнечнодольскпгт. Солнечный Ужург. Солнцево г. Соль-Илецкг. Сольцыг. Сорскпос. Сосновкапгт. Сосновог. Сосновоборскг. Сосновый Борг. Сочиг. Сочи, Адлерский районг Спас-Клепикиг. Спасскг. Среднеуральскпгт. Средняя Ахтубаг. Ставропольс. Становоег. Старая Купавнаг. Старая Руссахутор Старая Станицаст. Старовеличковскаяст. Старокорсунскаястаница Староминскаяст. Старомышастовскаяст. Старонижестеблиевскаяст. Старотитаровскаястаница Старотиторвскаяст. Старощербиновскаяг. Старый Осколр.п. Степноег. Стерлитамакг. Стрежевойпос. Стрельнапос. Строительг. Суджаг. Судогдаг. Сургутс. Сухобузимопос. Суходолг. Сухой Логг. Сызраньг. Сысертьг. Сясьстройг. Тавдапгт. Таврическоег. Таганрогпгт. Таежныйг. Тайгаг. Тайшетг. Талдомг. Талицапос. Таловаяс. Тальменкапгт. Тамаласт. Таманьг. Тамбовг. Тарапос. Тарасовскийг. Тарко-Салес. Тасеевог. Татарскстаница Тацинскаястаница Тбилисскаяг. Тверьпос. Тельманаг. Темрюкс. Тербуныпгт. Теткинопгт. Тимг. Тимашевскг. Тихвинг. Тихорецкг. Тобольскс. Толбазыг. Тольяттипос. Томилиног. Томскг. Топкиг. Торжокг. Торопецг. Тосног. Троицкс. Троицкоег. Туапсег. Туймазыгор Тулаг. Тулунпоселок Тульскаяпгт. Тульскийпгт. Тульскойр.п. Тумаг. Туринскпос. Туринская Слободаг. Тутаевр.п. Тучковог. Тюкалинскг. Тюмень Тяжинг. Уваровог. Угличг. Удомляг. Ужург. Узловаяг. Ульяновскпос. Управленческийпгт. Уруссуг. Урюпинскг. Усманьс. Успенскоепос. Усть-Абаканг. Усть-Лабинскг. Уфарп Ухоловог. Уярг. Фатеж Федоровский Фершампенуазг. Фроловопос. Фряновог. Хадыженскст. Ханскаяг. Ханты-Мансийскг. Хвалынскс. Хлевноест. Холмскаяпос. Хомктовкас. Хохолпос. Целина Целинноег. Цимлянскс. Чалтырьпос. Чамзинкаг. Чапаевскг. Чаплыгинг. Чебаркульг. Челябинскпос. Чердаклыпгт. Черемисиновог. Черепановопгт. Черлакг. Черногорскд Черноепгт. Черноморскийпос. Чернышковскийпос. Чертковог. Чеховг. Чистопольпгт. Чишмыг. Чудовопгт. Чунскийг. Чусовойг. Шадринскс. Шалинскоепос. Шаляг. Шарыпово Шатровопгт Шаховскаяг. Шахтыг. Шацкг. Шебекинор.п. Шемышейкас. Шигоныр.п. Шилово Шимскс. Шипуновос. Ширапос. Шиханыг. Шлиссельбургпос. Шолоховскийг. Шумихапос. Шушарыпгт. Шушенскоер.п. Щербакульг. Щербинкаг. Щигры c. Щучьег. Электрогорскг Электростальг Электроуглиг. Элистаг. Энгельспос. Энемг. Южноуральскг. Юргар.п. Юргамышг. Юрьев - Польскийпгт. Яблоновскийр.п. Ягуновскийг. Ялуторовскг. Ярославльг. Ясногорскс. Яшалтапгт. Яшкино

www.ermolino-produkty.ru

Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде пошаговый рецепт

Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде пошаговый рецепт

Что может быть лучше для питательного и вкусного обеда или ужина чем тефтели с подливкой, такие ароматные и напоминающие о детстве? Давайте посмотрим, как готовить одно из традиционных блюд нашей кухни, навевающих самые приятные воспоминания.

Домашние тефтели с подливкой – настоящее объедение! Их любят и дети, и взрослые, а последним это блюдо частенько напоминает о беззаботном детстве, когда мама или бабушка с такой любовью готовили вкуснейшие тефтельки. Вернуться в детство (конечно, в переносном смысле) и погрузиться в теплые воспоминания вы можете в любой момент, ведь тефтельки так просто, так быстро и легко готовятся! А вот магазинные вряд ли смогут принести столько удовольствия, так что не ленимся и готовим.

Тефтели с подливкой прекрасно сочетаются с разными гарнирами – картофельным пюре, жареным или отварным картофелем, овощным рагу, вермишелью, спагетти, крупами и т.д. Поэтому главное – приготовить сами тефтельки, а гарнир подойдет любой. Это отличный вариант питательного обеда или ужина как для взрослого человека, так и для ребенка.

Понадобится: для тефтелей – 500г фарша, ½ стакана риса сухого, по 1 луковице и яйцу, 1ч.л. соли, подлива – 1,5 стакана воды, по 1 ст.л. сметаны и муки, 1ч.л. томат-пасты, лавровый лист.

Как приготовить тефтели с подливкой. Измельчить лук, обжарить до прозрачности, затем соединить с фаршем. Добавить к фаршу отваренный до рассыпчатого состояния рис, яйцо, подсолить и перемешать руками до однородности. Сформовать из фарша некрупные тефтели с грецкий орех размером, запанировать их в муке, просто покатав по столу, посыпанному мукой. Выложить тефтели на сковороду с разогретым маслом, обжаривать 3-5мин, затем осторожно перевернуть и поджарить со второй стороны, затем влить 1 стакан кипятка – он должен дойти до половины высоты тефтелек, всыпать в воду соль, томат-пасту, лавр, под крышкой потушить 10-15мин на среднем огне. ½ стакана теплой воды перемешать со сметаной и мукой – комков не допускать. Влить эту смесь к тефтелям, накрыть снова крышкой и аккуратно встряхнуть кастрюлю, чтобы мучная смесь равномерно разошлась, потушить все еще 15-20мин на медленном огне. При желании в середине тушения перевернуть тефтели.

  • тефтели традиционно готовятся из смешанного фарша (говядина + свинина), однако, используя предложенный рецепт, вы можете сделать их из любого фарша на ваш вкус, в том числе, например, из индейки или курицы;
  • сначала обжаривайте тефтели в сковороде, без крышки, и только обжарив с двух сторон перекладывайте в кастрюлю – иначе они могут развалиться;
  • если подлива получилась слишком густой, то ее можно разбавить кипятком до желаемой консистенции;
  • яйцо в фарш при желании можно не добавлять – при соблюдении технологии и без него тефтели не развалятся.

Готовьте вкусные и полезные домашние блюда на радость близким, приятного аппетита!Рекомендуем посмотреть другие рецепты тефтелей .

отвариваю рис ,обжариваю лук соединяю с фаршем делаю колобки обваливаю в муке всё на сковородку или противень .в духовку разогретую ,чуть прихватились добавлю чуток воды,между этим сделала подлив- пассерованая томат паста с мукой ,на растительном масле ,далее разводится водой доводим до кипения подлив не густой ,но и не вода. складываем туда тефтели доводим на малом огне до готовности

Благодарю за рецепт. Обязательно приготовлю.

да, действительно вкусно,кушали все мои мужики,даже мой младший сынок,который мясное вообще ничего не ест!всем советую!

Вкусно, и с первого раза получились отлично! Такой рецепт я искала, спасибо!

Сделала, очень вкусно, спасибо за рецепт!

подскажите, тефтели все время готовятся в сковороде, или в какой -то момент их нужно переложить в кастрюлю?

это очень очень вкусно и по семейному спасибо вам большое

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях! Интересные новости

blogkulinar.ru

Тефтели — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить тефтели.

Тефтели — общие принципы и способы приготовления

Каждому с детства знакомы эти небольшие и круглые котлетки. И еще мы помним, что их очень любит Карлсон, который живет на крыше. Тефтели жарят, запекают, тушат, варят на пару. По составу они схожи с котлетами, только в них входит большее количество хлеба, яиц, лука, добавляется рис, гречка, фасоль, капуста. Тефтели блюдо универсальное – их любят и взрослые и дети, любители остренько и сидящие на диете. Ведь вкус тефтелек определяет скорее не фарш, а соус или подлива, в которой они готовились. Добавить в соус побольше перца или томатов – вкус один, заменить томаты на сметану – совершенно другой, хотя состав фарша одинаков. Существует очень большое количество рецептов приготовления тефтелек, поэтому присматривайтесь и выбирайте.

Тефтели — подготовка продуктов

Для фарша можно использовать любое мясо – птицу, свинину или говядину. Но наиболее вкусным считается сочетание из двух-трех разновидностей мяса. Для сцепки в массу вводят яйца, рис или перетертый картофель. Для этой же цели фарш следует пару минут отбить об стол или разделочную доску. Тогда тефтели не будут разваливаться при готовке, т.к. фарш лучше сцепляется. Его поднимают над миской или столом и с небольшим усилием кидают обратно, чтобы фарш звонко шлепнулся. Но без фанатизма, чтобы он не разлетался кусками по сторонам.

Тефтели — лучшие рецепты

Рецепт 1: Тефтели с подливкой

Вкусное сочетание плотных тефтелек из говядины с пикантной чесночно-грибной подливкой.

Ингредиенты: нежирный говяжий фарш – 0,5кг, 1 луковица, 1 яйцо, 100мл воды, по 2 ст.лож. сметаны и панировочных сухарей, укроп сухой. Подлива: грибы – 200г, 3 зубчика чеснока, 2ст. ложки муки, соль, масло для жарки, вода – 1,5 стак.

Способ приготовления

Сметану перемешать с сухарями, водой и смешать с другими продуктами для тефтелей. Массу тщательно вымесить, а затем отбить. Слепить небольшие шарики, обжарить их на большом огне. Цель обжарки – не довести до готовности, а получить корочку, пусть даже они внутри остаются сырыми. Переложить их в форму и запечь. Это займет где-то 15 минут при 200С.

Приготовить подливу. Чеснок раздавить, но так, чтобы он держал форму. Можно приплющить боковой стороной ножа. Обжарить его несколько минут, затем извлечь, а в масло переложить и обжарить грибы, нарезанные ломтиками, а чуть позже добавить измельченный лук. Долить масло, оставшееся от обжарки тефтелей, всыпать муку и подрумянить ее. Затем влить воду, посолить и проварить несколько минут до загустения подливы. Гарнировать тефтели можно отварным рисом, картофелем.

Рецепт 2: Тефтели с рисом

Чаще такие тефтельки называют ежиками, из-за торчащих из шарика вареных рисинок. Их очень любят дети. Чтобы «иголочки» торчали, нужно использовать сырой рис. Лучше брать не круглый, а длинный, типа Басмати. Можно положить и отварной, будет также вкусно, просто тефтелька получится более гладкой, без «колючек».

Ингредиенты: фарш – 0,5кг, рис – ? стак., соль, 1 луковица, перец молотый. Заливка: соль, перец, сметана – 200г, вода, 1 стол. лож. томат-пасты.

Способ приготовления

Лук измельчить. Рис либо отварить до полуготовности, либо замочить на час. Смешать рис, фарш, лук, соль, перец. Сделать шарики (около 4-5 см в диаметре) и выложить в сковороду, смазанную сметаной.

Смешать компоненты для заливки, добавить воды, может стакан, может чуть больше. Нужно, чтобы соус покрывал тефтельки почти с головой. И тушить около тридцати минут.

Рецепт 3: Тефтели в томатном соусе

Можно слепить обычные тефтели и потушить в обычном томатном соусе с помидорами и томатной пастой. Будет вкусно, но скучновато. А если устроить взрыв эмоций и приготовить блюдо довольно простое, но вкусное и неординарное? Легко. Получится необычным и сам фарш, куда добавляют творог и соус, который имеет просто непередаваемый вкус.

Ингредиенты: говяжий фарш – 0,4кг, творог – 100г, 1 яйцо, 1 крупная луковичка, 2 зубка чесночка, 2-3 ломтика хлеба (100-150г), 2 стол. л. молока (сливок), любая зелень, 1 чайн. л. готовой горчицы, соль, специи. Соус: по 2 больших помидора, луковиц и болгарского перца, 1 морковь, кетчуп – 3 стол.л., томатная паста – 2 ст.л., по 1 стол. лож. крахмала и сахара, соль, зелень, черный перец, 2 зубочка чеснока, 300мл воды или бульона.

Способ приготовления

Измельчить лук и чеснок (на терке, блендером). Добавить мясной фарш и вымоченный в воде (или молоке) и отжатый хлеб. Вымесить. Следующим этапом добавить яйцо, творог и горчицу. Порезать зелень, влить молоко и еще раз вымесить. На заключительной стадии посолить, посыпать перцем. На этом можно ограничиться, а можно добавить другие специи – мускатный орех или прованские травы, например. Скатать тефтельки любимого размера. Можно как котлеты или помельче. Главное, чтобы были кругленькие колобочки. Прокатать их в муке, обжарить и на время отложить в сторонку.

Приготовить соус. Для него важно нарезать или натереть ингредиенты как можно мельче. Итак, раскалить масло. Обжарить в нем слегка лук, добавить натертую морковь, еще парочку минут пожарить, положить болгарский перец и томаты и еще немного обжарить. Далее добавить сахар, соль, кетчуп и томат. Протушить овощную смесь минуты три.

Крахмал развести в 50мл воды и влить в соус. Перемешать, долить воду или бульон (можно из кубика), покрошить зелень и положить измельченный чеснок. Закрыть соус крышкой и тушить 10 минут. Наступает ответственный момент: в соус погружаются тефтели. Нужно, чтобы они были покрыты им полностью. Закрыть это почти готовое блюдо крышкой и протушить 15 минут. Подавать с любым гарниром – рисом, овощами, картофелем.

Рецепт 4: Тефтели в сметанном соусе

Тефтельки получаются очень мягкие, с нежным вкусом. Для них подойдет любое мясо. Можно взять готовый фарш или порубить цельные куски на мясорубке. По желанию, лук можно предварительно обжарить, это придаст мясным шарикам оригинальный вкус. Ингредиенты: 0,5кг фарша, черствый белый хлеб – 150г, 2 луковички, 2-3 яйца, соль, перец. Соус: 200г сметаны, 2 чайн.л. муки, соль, мясной бульон (или вода) – 100мл.

Способ приготовления

Хлеб вымочить в воде (молоке), слегка отжать. В молоке будет вкуснее, но можно и в воде. Если мясо будете крутить на мясорубке, пропустите вместе с ним также вымоченный хлеб и лук – жареный или сырой. Яйца взбить и ввести в фарш. Именно взбитые яйца делают тефтели нежными и сочными. Добавить соль и перец. Фарш хорошенько вымесить и, для воздушности, немного взбить. Скатать шарики, обвалять в муке, обжарить. Размер их небольшой, поэтому они обжариваются до полной готовности. Тефтели переложить в казанок.

Для соуса смешать сметану, бульон (или воду), соль, и муку. Залить этой массой тефтели и тушить пять минут.

Рецепт 5: Тефтели в духовке

Вкусные тефтельки с добавлением сыра. В идеале лучше взять пармезан, но можно обойтись и обычным твердым или даже плавлеными сырками. Сыр делает тефтельки более вкусными, а томатная масса, в которой они тушатся – более сочными.

Ингредиенты: мясной фарш – 0,5кг, сыр – 150г, 1 яйцо, 1 луковичка, соль, перец. Соус: 4-5 крупных помидоров, чайн. лож. сахара, соль, перец черный.

Способ приготовления

Нарезать очень мелко лук, натереть сыр. Все смешать с фаршем, солью и перцем.

Снять кожуру с помидоров, мякоть мелко нарезать. Можно сделать быстрее – разрезать томат на половинки и натереть. Мякоть постепенно истирается, а шкурка остается в руках. Томатную массу чуть присолить, добавить сахар. Здесь нужно пробовать. Если помидоры более сладкие, сахара положить чуть меньше, и наоборот. Полагаться нужно на свой вкус. Можно добавить травок или душистого перца. Приправленную массу из помидоров вылить в форму и поставить в духовку, или потушить на плите минут 10, чтобы выделился сок. Да, такой вот интересный поворот событий.

Пока томаты пускают сок, слепить тефтельки мокрыми руками и погрузить в тушеную помидорную массу. Запекать 30 минут до готовности (200С).

Рецепт 6: Тефтели в мультиварке

Готовить в мультиварке сплошное удовольствие. Только и нужно, что загрузить продукты, все остальное делает она сама. Не надо следить за процессом, ничего не пригорит и не убежит. А через определенное время останется только забрать вкусное готовое блюдо. Как, например, тефтельки.

Ингредиенты: фарш – 0,5кг, соль, 1 яйцо, перец, ? стак. отварного риса, 1 луковица. Соус: 1 лаврушка, соль, специи, 400мл воды (бульона), по 2 стол. ложки – муки, майонеза, сметаны, кетчупа или томат-пасты.

Способ приготовления

Лук измельчить и смешать с другими компонентами для тефтелей. Слепить шарики и уложить в чашу.

В миске тщательно смешать все ингредиенты для соуса и залить им тефтельки. Включить режим «Тушение» на 1 час.

Тефтели — полезные советы опытных кулинаров

— Тефтели получатся вкуснее, если брать не покупной фарш, а самостоятельно перемалывать из мяса. Он получается более сочным, т.к. в нем сохраняется мясной сок.

— Чтобы тефтели были сочными и пышными, в фарш добавляют вымоченный хлеб – он впитывает мясной сок, не позволяя ему выйти наружу. Лучше использовать черствый хлеб, т.к. свежий придает тефтелям не очень приятную клейкость.

Источник

apendix.ru


Смотрите также