Steak House. Стейк хаус ташкент


Выбран лучший стейк в Ташкенте!

Фудтесты

 

Итак, пришло время для очередного Foodtest’а, на этот раз объектом тестирования стало известное английское блюдо стейк.  

История стейка уходит cвоими кopнями во вpeмeнa Дpeвнeгo Римa, гдe в xpaмax во вpeмя pитуaлa жepтвопpинoшeния жpeцы жapили нa peшёткax бoльшиe куcки гoвядины для тoгo, чтoбы возлoжить иx нa бoжecтвeнный aлтapь.

В Вeликoбpитaнии cтeйк cниcкaл пpизнaниe лишь в XV вeкe, в 1460 гoду eгo oпиcaниe пoявилocь в peцeптуpнoй книгe, a тpи cтoлeтия cпуcтя тexнoлoгия пpигoтoвлeния куcкa мяca, зaжapeннoгo нa oткpытoм oгнe, cтaлa извecтнa нa во всем мире.

 

И снова по традиции 5 участников нашего Food Test'а были определены путем опроса на страничке в Фэйсбуке, а заведения, набравшие большее количество голосов стали участниками теста.  

Известно, что в тестировании участвуют 6 блюд, поэтому не обошлось и без традиционной «Dark Horse». 

 

Напоминаем, что покупка блюд для FoodTest’ов всегда засекречена и, как правило, заведения даже не догадываются о том, для чего заказывается то или иное блюдо. Каждая порция приобретается за счет myday.uz без привлечения спонсоров  и без получения бесплатных экземпляров.

 

На этот раз объектами исследования стали стейки из заведений: 

 

№1 – Affresco

alt

 

№ 2  - City Grill

 

№3  - El Gaucho

 

№4 – Peggy’s Bar & Grill

 

№5 - Chester Pub

 

№ 6 – Sam’s – «Dark horse»

В качестве экспертов мы пригласили сотрудников компании Pepsi в Узбекистане. Благодарим их за участие!

 

Представляем Вам экспертную группу:

Слева по часовой стрелке.

Рано Талиева (Бренд-менеджер)

Нигора Хусанова (Маркетолог)

Шавкат Расулов  (Бренд-менеджер)

 

 

По мнению экспертов: 

Стейк из Affresco был немного сухой и жесткий, маринад отсутствовал, а специй было недостаточно. Довольно сочным, мягким, с приятным запахом дыма и в достатке со специями оказалось блюдо из City Grill.  Мясная вырезка из El Gaucho была без особого вкуса, слишком тонкой и жёсткой, а еще в ней не хватало соли. По стейку из Peggy’s Bar & Grill было видно, что он был сделан с душой: хороший маринад, соль и специи были в достатке, а дополнением стал приятный запах дымка. Изначально стейк из Chester Pub имел не самый презентабельный вид: блюдо оказалось не стейком, а просто подгоревшим куском жаренного мяса. Наша черная лошадка, а именно стейк из Sam’s оказался жирным и жестким, с резким запахом дыма, который перебивает вкус мяса. Плюс ко всему в мясной вырезке оказались жилки, а обилие специй было чересчур.

 

 

По традиции каждый эксперт, после дегустации, присваивал участникам места с 1 по 6.

1 место – 6 баллов

2 место – 5 баллов

3 место – 4 балла

4 место – 3 балла

5 место – 2 балла

6 место – 1 балл

 

 

 

Стоимость 1 стейка варьировалась от 27 000 сум до 56 000 сум.  

Ну, а теперь, представим таблицу оценок каждого участника/эксперта (имена скрыты под номерами):

 

Заведение 1    2    3    Итого баллов Места 
Affresco 10 3/4
City Grill 6 6 6 18 1
El Gaucho 3 3 4 10 3/4
Peggy’s Bar & Grill 5 5 5 15 2
Chester Pub 2 2 3 7 5
Sam’s 1 1 1 3 6

 

ПО ИТОГАМ ЭКСПЕРТНОЙ ДЕГУСТАЦИИ «ВЫБОРОМ MYDAY.UZ» ОПРЕДЕЛИЛСЯ СТЕЙК ИЗ CITY GRILL

Победитель получает звание «ВЫБОР MYDAY.UZ»!

 

Читайте также:

Дата публикации: 05-11-2013

myday.uz

Steak House

Рестораны и кафе

ул. Тараса Шевченко, 34

Steak House

Телефон

+99890 9174444

+99890 9174444

Ресторан «Steak House» открыл свои двери для всех ценителей хорошей кухни и качественного отдыха. Приветливый персонал, достойное обслуживание, приятная атмосфера, большой выбор вин и конечно же, умопомрачительные стейки. Место одновременно элегантно и демократично. Использование в оформлении интерьеров натуральных материалов – дерева, кожи – придают стейк хаусу атмосферу теплоты и гостеприимства. «Steak House» —место для проведения корпоративных банкетов, юбилеев и важных торжеств, кофе-брейков и творческих вечеров. Вместимость двух залов до 100 человек в каждом. Цены сбалансированы и соответствуют качеству приготовления и уровню обслуживания. • Меню стейк-хауса подходит как для любителей мясных блюд, так и для поклонников европейской кухни. Благодаря богатому ассортименту блюд в «Steak House» можно сытно отобедать, встретиться за чашечкой кофе и десертом с деловыми партнерами или выпить пенного с аппетитным стейком в компании друзей. Вкуснейшие супы, горячее, холодные закуски, копчености, десерты, и разумеется, король меню – стейк. Отборное мясо правильной степени прожарки покоряет вкусовые рецепторы с первого куска. Приятно, что здешние повара всегда попадают в выбранную гостем прожарку. • Идеальное завершение дня — ужин в компании близких людей. А живая музыка станет элегантным дополнением вечера.Большой ассортимент первосортных вин, авторские коктейли от Шеф Бармена. • Экзотические вкусы кальянов… • Живая музыка, лучшие DJ столицы, артисты и специальные гости… • Комплексное меню «Бизнес ланч», действующее по будням с 12:00 до 16:00. 

myday.uz

Steak House

Рестораны и кафе

ул. Тараса Шевченко, 34

Steak House

Телефон

+99890 9174444

+99890 9174444

Ресторан «Steak House» открыл свои двери для всех ценителей хорошей кухни и качественного отдыха. Приветливый персонал, достойное обслуживание, приятная атмосфера, большой выбор вин и конечно же, умопомрачительные стейки. Место одновременно элегантно и демократично. Использование в оформлении интерьеров натуральных материалов – дерева, кожи – придают стейк хаусу атмосферу теплоты и гостеприимства. «Steak House» —место для проведения корпоративных банкетов, юбилеев и важных торжеств, кофе-брейков и творческих вечеров. Вместимость двух залов до 100 человек в каждом. Цены сбалансированы и соответствуют качеству приготовления и уровню обслуживания. • Меню стейк-хауса подходит как для любителей мясных блюд, так и для поклонников европейской кухни. Благодаря богатому ассортименту блюд в «Steak House» можно сытно отобедать, встретиться за чашечкой кофе и десертом с деловыми партнерами или выпить пенного с аппетитным стейком в компании друзей. Вкуснейшие супы, горячее, холодные закуски, копчености, десерты, и разумеется, король меню – стейк. Отборное мясо правильной степени прожарки покоряет вкусовые рецепторы с первого куска. Приятно, что здешние повара всегда попадают в выбранную гостем прожарку. • Идеальное завершение дня — ужин в компании близких людей. А живая музыка станет элегантным дополнением вечера.Большой ассортимент первосортных вин, авторские коктейли от Шеф Бармена. • Экзотические вкусы кальянов… • Живая музыка, лучшие DJ столицы, артисты и специальные гости… • Комплексное меню «Бизнес ланч», действующее по будням с 12:00 до 16:00. 

new.myday.uz