Котлеты из картошки. Котлеты из картошки рецепт простой


Котлеты из картошки

Недавно, я рассказал, как вкусно засолить грузди. Сейчас пришло время их пробовать и угощать друзей. Поэтому делюсь рецептом, как сделать это красиво и оригинально. Держите простой рецепт, из обычных продуктов, как сделать своими руками котлеты из картошки или картофельные биточки. Они отлично подойдут для угощения с солёными грибами.

Этот рецепт можно встретить под разными названиями. Например, как картофельные оладьи, драники из картофеля, картофельные биточки. Но оладьи готовятся на кисломолочных продуктах, а в рецепте их нет, драники на тертом, сыром картофеле, в рецепте  картофельное пюре. Поэтому, правильное название рецепта, в зависимости от формы и размера, котлеты из картошки или картофельные биточки.

Как сделать котлеты из картошки

Рецепт этого блюда, на 4 порции, у меня получилось сделать за один час.

Для начала, находим дома или покупаем необходимые продукты.

  • Картофель – 5-6 шт
  • Яйца – 2 шт
  • Лук репка – 1 шт
  • Мука – 4-6 столовых ложек
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец
  • Молотые сухари

Начинаем с картофеля, отмываем от грязи, чистим от кожуры, режем на несколько частей, своими руками выкладываем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды и ставим на плиту вариться.

Пока картошка для пюре отваривается, чистим луковицу, режем на мелкие части и обжариваем на сковороде.

Обжаренный лук перекладываем в посуду для замеса фарша для котлет из картошки.

Проверяем картошку на готовность. Готова!

Сливаем воду и делаем из неё картофельное пюре.

Добавляем картофельное пюре к обжаренному луку, солим, по желанию перчим, и перемешиваем. Получилась уже вкуснятина, но мы будем делать ещё вкуснее и аппетитнее, поэтому в дела идут два яйца.

Шесть столовых ложек муки.

Снова всё перемешиваем, своими руками при помощи ложки, и получаем готовый фарш для котлет или биточков из картошки

Следующий этап это обжаривание котлет из картошки на сковороде в растительном масле.

Формируем из приготовленного картофельного фарша, своими руками, смоченными растительным маслом, котлетки или биточки, обваливаем их в муке или обмолотых сухарях и выкладываем на разогретую сковороду.

Закрывая сковороду крышкой, обжариваем котлеты из картошки с двух сторон.

Пока жарятся котлеты, готовим к ним грибы, зелень и овощи.

Зелени в моём доме не нашлось, а жаль, получилось бы красивее и аппетитнее.

Котлеты из картошки с грибами ушли на ура, гостям понравились, надеюсь, что и у вас будут только приятные впечатления, отзывы и комментарии.

Приятного аппетита! Общайтесь со мной!

Похожие статьи:

  1. Табурет своими руками
  2. Как сделать рыбку своими руками
  3. Сыр своими руками
  4. Как сделать Бэйлиc
  5. Сито своими руками

on-secret-whole-ight.ru

Из картофеля | Рецепты котлет

Рецепты котлет из картофеля многообразны, но, что самое главное, результаты приготовления в любом случае вкусны. Будете ли вы делать блюдо из вареной картошки или сырой, добавите в свой фарш другие овощи, или быть может рыбу, мясо, крупы, котлетки обязательно порадуют вас сочностью и ароматом. Ну, а если вы еще не готовы экспериментировать с приготовлением картофельных котлет самостоятельно, предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты популярных блюд.

Три рецепта и секреты приготовления вкуснейших свиных котлет.

Котлетки из овощного фарша, нежные, ароматные и очень полезные!

Десятка самых лучших способов приготовления котлеток из минтая.

Необычные «крабовые» котлетки из палочек сурими, когда хочется чего-то особенного.

Вкусные драники из сырого картофеля с грибной начинкой.

Приготовьте Хашбраун из Макдональс на собственной кухне!

Рецепты умопомрачительно вкусных котлеток из смешанного мясного фарша.

Топ-7 лучших рецептов вкусных и полезных тыквенных котлеток.

Универсальный рецепт приготовления вкусных вегетарианских котлет.

Необычные котлетки из макаронных изделий и любимых овощей.

Ароматные горохово-картофельные постные котлетки с хрустящей корочкой.

Картошечка с сыром под хрустящей корочкой.

Хрусткая корочка, нежное картофельное поре и сырная начинка.

Блюдо понравится любителям жареного картофеля.

Ветчинно–сырная начинка в картофельной «шубке» с хрустящей корочкой.

recepty-kotlet.ru

Котлеты из картошки

Предлагаю Вашему вниманию мои самые любимые рецепты приготовления котлет из картошки.

Рецепт № 1

Продукты:

  • 1 кг картошки
  • две луковицы
  • два яйца
  • соль, черный перец по вкусу
  • зубчик чеснока
  • две столовые ложки муки
  • подсолнечное масло для жарки
  • мука для панировки

Приготовление:

Картошку очистите, затем залейте холодной водой и отварите до готовности. После этого слейте воду, потолките в пюре.

Отдельно обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до золотистости. Прибавьте репчатый лук к картофелю. Добавьте яйца, соль, черный перец, измельченный чеснок и пшеничную муку, тщательно перемешайте.

Разогрейте сковородку, добавьте масло. Из картофельного пюре сформируйте картофельные котлеты, обваляйте в пшеничной муке и обжарьте до румяности.

Котлеты из картошки и трески

Продукты:

  • по 500 грамм трески и картошки
  • луковица
  • пучок свежей петрушки
  • по две столовые ложки сладкой горчицы, сливочного масла, муки и оливкового масла
  • 1 яйцо
  • 100 грамм сыра
  • соль и перец

Как готовить:

Картошку отварите в мундире. Очистите и нарежьте небольшими кубиками. Пропустите через мясорубку треску (или мелко порубите на доске). Перемешайте рыбный фарш с картофелем, мелко нарезанной петрушкой (свежей) и горчицей.

Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле. Прибавьте к картошке и рыбному фаршу. Сыр натрите и также добавьте к картошке.

Вбейте сырое яйцо и все тщательно перемешайте. Поперчите и посолите по вкусу. Сформируйте котлетки, обваляйте в муке и обжарьте до золотистости.

Котлеты из картошки и крабовых палочек

Продукты:

  • 500 грамм очищенной картошки
  • 50 грамм масла сливочного
  • 200 грамм крабовых палочек (натертых)
  • одно яйцо
  • панировочные сухари
  • свежемолотый перец и соль
  • подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

Картошку отварите до готовности в чуть подсоленной воде. Слейте воду, добавьте масло и потолките в пюре. Чуть остудите.

Картофельное пюре перемешайте с крабовыми палочками, прибавьте яйцо, тщательно перемешайте. Добавьте по вкусу соль и черный перец. Сформируйте круглые котлеты (пять-семь сантиметров в диаметре). Обваляйте в панировке. Обжарьте картофельные котлетки на подсолнечном масле на среднем огне с обеих сторон.

Картофельные котлеты с яйцом

Продукты:

  • пять-шесть вареных картофелин среднего размера
  • два сырых яйца
  • три вареных яйца
  • две-три столовые ложки муки
  • панировочные сухари
  • соль по вкусу

Как готовить:

Натрите отварную картошку и яйца на мелкой терке. Перемешайте картошку и яйца с солью, сырыми яйцами и пшеничной мукой. Сформируйте котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на подсолнечном масле с 2-х сторон до золотистости.

sovety-kulinara.ru

Популярные записи:

Загрузка...

www.sovety-kulinara.ru

Картофельные Котлеты как приготовить с фото пошагово

Как приготовить котлеты из картошки, 89 вкусных рецепта котлет из картофеля!

Очень вкусные и красивые котлетки. Разнообразьте ваше меню. Картофельно-крабовые котлетки с сыром готовятся очень легко, а съедаются ещё быстрее. ...

В пост блюда из картошки обычно являются основными в рационе того, кто решил поститься: это сытно, вкусно и экономно. Предлагаю попробовать вкусные картофельные котлеты с грибной начинкой. Такие котлетки можно кушать в пост, но если от ужина осталось немного картофельного пюре, а в морозилке есть го...

Обычные продукты, приготовленные немного по-новому, превратят простое блюдо во вкусный и полезный ужин. По сути, это просто картофель и грибы – тяжелые и калорийные продукты, но приготовленные таким способом и на пару, становятся легким и полезным блюдом. ...

Для любителей рыбы - следующий рецепт вкуснейших крокетов из рыбы с картофелем с нежнейшей сливочной начинкой....

Сочное и нежное мясо, хрустящая картофельная корочка: просто потрясающие котлетки!...

Картофельные котлеты - это, как правило, очень вкусно, просто и доступно. Но сегодня я расскажу, как такое простое блюдо можно разнообразить....

Приготовьте для своих домочадцев эти удивительные куриные котлеты с картошкой! ...

Разнообразьте свое повседневное меню действительно вкусными и очень легкими в приготовлении золотистыми картофельно-морковными котлетками! ...

Котлетки из картофеля с брынзой можно приготовить очень быстро. Получаются очень вкусные котлетки с интересным сочетанием вкусов картошки, брынзы и зелени. ...

Невероятно аппетитные картофельные котлеты в панировке станут отличным украшением любого стола! Быстро, просто, сытно и очень-очень вкусно!...

Картофельные котлеты (93 рецепта с фото)

www.1001eda.com


Смотрите также